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今泉/忠明‖監修, 高橋書店, 2021.4, 分類 480。
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「福沢諭吉全集」全21巻、別巻1巻、岩波書店刊について、各巻の内容を知りたい。
鉄砲漬けが成田(成田山)の名物になった由来が書かれた資料はあるか。また、鉄砲漬けの材料となるシロウリの生産についても調べたい。
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レバーペーストの作り方を知りたい。ずいぶん前にNHKでやっていて作ったことがある。同じ作り方でなくてよいので、基本が知りたい。
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